材料
$ s3 O% r: t K鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙www3.tvboxnow.com+ W5 x. D; W+ M3 A& m
公仔箱論壇8 V. m m# I/ \+ q7 [
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做法
6 N2 h- F1 g/ i公仔箱論壇1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。
& H. Q, j7 _* s* c( @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 O! u r+ \ B, O+ Q
2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。www3.tvboxnow.com0 ]0 |4 p6 C+ o4 g/ `
5 ?* l- O' F& U V# Y5 @4 `3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。
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. x7 q0 g2 V: [% b9 \草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。 D) E1 q; L8 b1 \
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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