材料
2 @' g6 s, z3 uwww3.tvboxnow.com薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量www3.tvboxnow.com- x+ n; p: O7 K! W. n" P
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: k/ u/ N$ a
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量! u5 x; G! y# Z& Q6 F
公仔箱論壇& {6 [( D. F3 O2 N; D
. }& J2 l, h$ b( ?公仔箱論壇做法
0 e% ~( E9 i! k9 R- iwww3.tvboxnow.com1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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* V: x4 b1 s$ b# ~1 a2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' ^0 l$ R! W( ?; C$ J2 i
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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) s. @, S, Z4 X1 E4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
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5 N. X* x; Q9 H6 Z8 t公仔箱論壇薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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