材料
9 ]# T T( S# `$ S0 H6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許6 E, p1 f( H. v& M1 G6 y# L/ {; ^: R
/ Y" Q1 D; B" t5 I0 r% n7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
4 q" [/ E# W; D( z, ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb z3 f- a( q# \5 X, a$ K) w
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5 p/ `, W: j: W) |6 c2 {% _6 i. xtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 T: E9 S8 Q2 `! T1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。www3.tvboxnow.com. P$ `7 p; D* s. C/ ]0 s4 z
P' S. K! m) p: rtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。
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4 H$ {8 ~) G& M1 U; q9 \www3.tvboxnow.com3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
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5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。公仔箱論壇2 p5 C) N4 X5 Q2 [
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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