[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ' R; ^; j$ u5 [* ^杏 仁 片 適 量 www3.tvboxnow.com8 ~3 Z7 f- j2 | 鮮 露 筍 10 安 士 4 b( i2 O' H, v9 D; ~" _ 甘 筍 1 安 士 # F8 A$ N/ f3 e公仔箱論壇冬 菇 4 隻 - y/ a; s1 x" I' k- g& Q薑 片 少 量 9 p  i5 u. x1 X 蒜 片 少 量 www3.tvboxnow.com& o6 v4 C) Z) V& s7 p; [ 油 1 湯 匙 ' L1 U' W. J7 h公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; K* ^0 T5 j2 c4 D- u/ M 鹽 1/3 茶 匙 3 R/ D5 R: t6 x2 V; \% @糖 1/2 茶 匙 + [. c6 ~: z1 [" I% E, a 粟 粉 1/2 湯 匙 , q. l! u* d7 h7 `- }& s蠔 油 1 湯 匙 / i- Z$ l( n1 o [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇! r- H6 h. Z) k* r8 T

9 Z8 M# l6 r  W9 a: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。