[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
& K3 A6 F+ q" ~7 V5 ]. T免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb* `- `9 |9 U% F5 R5 U' u

) I" j4 n2 n. ~' a1 Z8 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb" T& v9 E" l8 Q( j" T' b% k8 D
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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1 |8 N0 H/ _" h6 `' \9 ltvb now,tvbnow,bttvb調味www3.tvboxnow.com2 H) i9 G5 I8 Z2 }4 o2 u
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙公仔箱論壇$ N2 H! q1 k: B" m$ f9 W! y2 c

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做法
  ]/ y+ S0 K! Q3 X1 b1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
* x6 C- n8 i  J& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: M6 M' u) d0 l6 \( {; y4 G9 m
2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。- ?7 U9 B* A7 t" T6 Z5 r. U

) P0 v. ]8 x! [$ F+ E4 ]3 N9 j3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
9 [1 @/ O* D0 C/ r8 x/ R/ _( z用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
! ^$ b5 C1 ~, D6 ]. X0 n- Htvb now,tvbnow,bttvb煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
% F$ e5 q( v: x/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
) t1 \& E8 ~% vwww3.tvboxnow.com      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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