材料tvb now,tvbnow,bttvb! f; O! W- s) I" y4 P+ q
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻公仔箱論壇5 B( _8 r! s; v9 B# J
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做法) G- u. W+ S X$ ~$ c
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。# v% f% x9 {- ?$ C
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- T9 Q. Y* n3 h0 N! E
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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