[西式食譜] 薄荷青豆湯

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* X2 T" J0 `- {% M# Y: M- x+ t
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
2 |( x4 G5 _  d4 l7 ^) S( l% {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  l: _: W6 H2 m# E5 N9 j$ i9 Q
( t# l% X, b6 o( C! b, k" q
做法
2 S! x4 b% Q& P! d, C9 n' B1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。1 Y, ?7 q% C3 ]/ `4 ~, ]

2 r8 `, [3 f1 _2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
9 K. H4 l  J1 ~3 g2 r公仔箱論壇
6 Y  r8 L5 _5 g) l: U8 |3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
2 a; C  G& y0 q! B$ H% i3 kwww3.tvboxnow.com3 c8 j* Q8 C+ K3 I) j0 U
4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。