[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
: A! @7 L7 b$ T& ]8 i/ |/ m3 Otvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
" i1 x) C7 B: \( u4 L番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( ]  @  n. c3 \
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
( Z" w0 f/ I5 P+ l+ U8 O公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！公仔箱論壇7 @& F: Z( ?' P1 v
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番茄打茸tvb now,tvbnow,bttvb( J/ ]& G) c; f' U# H5 Y- j/ H
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚
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, E/ U9 q1 Y2 d5 v' ^3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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