在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。( C2 j5 U- A' I9 k! K/ z
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新鮮材料 精心烹調
+ G0 }1 l( f) z9 D2 Z4 _www3.tvboxnow.com社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) S! X. H9 N5 [6 S5 B S/ c+ O
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農
! X' o! g3 W& E: p1 F地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
; ^) F9 i. B- x+ E2 L- y+ g4 c4 X公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pm
$ a; ?, }5 R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口
1 P0 L/ b+ d. g- Y9 c, U4 awww3.tvboxnow.com平均消費：約$65/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! F- t' Y$ [" H' c
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味道天然 配搭多變www3.tvboxnow.com, W- R1 U8 n1 d
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb' P c8 l1 C: s7 _- w
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
4 _# Q6 ~$ J: Z公仔箱論壇Info Yogurt Mix
8 P5 w$ z0 p9 l4 c* k# ntvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道
P( p" a( r/ w; M公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm
4 E, D0 }4 ?% ~0 h. {6 O公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口
' F8 {' c( f+ T! f3 U; s" J" N平均消費：約$35/位
0 x$ c* V4 r( j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y7 |9 m+ A, J& V& d5 Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
1 C9 r. ?$ `/ C- G7 Ntvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇5 g% r; P& j3 T: }1 \$ Q8 {
2 ^% ^& a: n' [3 P1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35
! R0 L; N Q O! [$ x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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. U, z4 q' q: a' i y" gtvb now,tvbnow,bttvb燕窩木瓜乳酪$58
) s, S" k+ Y3 T* rwww3.tvboxnow.com清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220公仔箱論壇& |( a0 ~9 C( F- T3 @7 C
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
) v4 @" k% E7 N3 Pwww3.tvboxnow.com即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
- z* o" Z9 k1 X& L$ A D* xwww3.tvboxnow.com加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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