材料公仔箱論壇; _1 ]& \7 z8 N
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許8 j2 Y7 b, t7 c+ t$ \$ ?( ^) i
! T) Q. b0 k2 r5 M0 {3 f7 j& ?www3.tvboxnow.com汁料
1 x5 U" D5 I. O; a( l7 w雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇5 T9 p) U( U4 q5 [& p7 u4 I7 a
; x: n* {4 j9 E$ C, X0 I& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U+ z% C4 S$ }" @8 bwww3.tvboxnow.com做法
' Z" P: {3 O$ Y$ ?2 @1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ U# ?. h) Y c% q3 m
8 I3 Z1 J8 Q) t$ b$ R1 d* l( V5 f" c8 Y2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 Z2 C" |- X" c5 P6 ~, {
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 B# s1 O1 f% d% k7 r: F
0 {! f5 r4 g- {' ^! x, r' v4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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$ }0 ] S7 l9 E# ~! O/ u) L1 m5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。5 T1 W& n& }5 z! W! t: {& y( U
7 e3 J* d6 O B" i, v公仔箱論壇6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。# J3 W! B$ }0 D# r4 ~) x
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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