聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。www3.tvboxnow.com) ~6 Q$ f* A+ A D6 Q! j- H
( T0 }7 N, D) E8 X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。tvb now,tvbnow,bttvb: z* }) Q- J" y; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 I! J; f) [, m- U
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
) J2 P* X8 B% B0 }# T: d公仔箱論壇
& y V* u8 u. @7 s3 m4 uwww3.tvboxnow.com此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
3 |4 a1 A/ l4 Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 x9 H* Q5 H; |% v! G, b
Info 帝景酒店
0 z7 k) L2 }' P9 A" [地址：荃灣青山公路公仔箱論壇0 X- l3 d8 F+ u2 p6 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 n; j, S2 i! J) @% `
（a）Terrace節日爐端燒
6 n8 n4 V6 D& B1 K, o* atvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb6 n" B. I( y" E
- k9 t8 A! C' Z1 W6 ?6 R, Uwww3.tvboxnow.com（b）帝景軒佳餚美饌自助餐www3.tvboxnow.com Q$ F9 A' T# v$ @! W; t* t
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
4 B, }" G5 s9 \1 ?% N1 V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ A6 S2 U0 T& C; O0 G0 N
燒帶子（a）
5 v: r) d- H% _, J5 Zwww3.tvboxnow.com肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
( g- T3 T) t# E2 S/ cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: ^" h. `) O( Q1 M& B8 L
燒蠔（a）tvb now,tvbnow,bttvb' i/ |$ J+ n9 t3 Q& M5 s3 V; C% p
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇: q* E, ?2 s2 b' e
+ Q' U+ y) ^$ u公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ ^. f; v9 @, ?5 M' M5 u
燒秋刀魚（a）
. G& d& i- X" l) utvb now,tvbnow,bttvb魚肉鮮甜，富BBQ風味。
, A( u" l% W, r, M0 t
, o6 j+ C& O0 B9 Y5 A# P( s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
1 B, N9 T1 x% s* f& s) q7 v+ e公仔箱論壇/ k; j- q& C% W F3 u
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
8 F8 J4 Y; `9 V! ~, kwww3.tvboxnow.com
) ]' o1 A% S6 b, b4 T1 hwww3.tvboxnow.com燒雜菜（a）
1 T4 ~) x# v, Kwww3.tvboxnow.com吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
3 y$ V4 s: }9 d公仔箱論壇' O6 o1 g1 `, L# A
燒雞翼（a）
3 T) ?+ X+ j+ T* {/ v2 d& Z' }* G5 `www3.tvboxnow.com外皮微焦，香口之選。
) u! _7 k: O9 x! o4 q' I( Stvb now,tvbnow,bttvb
! C$ k4 ^5 `0 y6 I' ?, z: L牛油汁焗虎蝦（b）
9 J# ^6 u) l1 {( h% Cwww3.tvboxnow.com蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
; O. `8 D) L& P1 @1 M& Fwww3.tvboxnow.com
# f3 Y1 g& Z. G; Y: H- Z+ _! C煎鵝肝（b）www3.tvboxnow.com; } U" I% j. {
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
" Z4 M5 _9 c \$ ?5 O, a7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 r) Z7 | K& {% }
聖誕蛋糕（b）www3.tvboxnow.com# N7 e: i' Z& Q5 y5 T d
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
- E+ }7 m b! ~+ H) n公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 