要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
/ ]1 m& F8 ?3 j+ ~平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。www3.tvboxnow.com- L. F) e7 l& \, s& O0 w+ P0 B
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb% u1 }: @7 x6 K+ O9 t
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。公仔箱論壇) U2 K& n/ A7 ^! l; ?" n
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
4 t( p* W# x ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
9 d5 Y [: d" w, g* Mtvb now,tvbnow,bttvb但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
) O7 Q- e) v6 A0 y7 H* ~6 | l# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。公仔箱論壇+ T/ Y5 }8 ^* i- G3 w+ Q% W7 c. P
5 O* p' v3 O$ Rwww3.tvboxnow.com原料1：鸡翅、姜片、葱段。! k! T) h7 S# u& O! }
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
2 M6 z+ J; J, {, w3 Y做法：3 i6 \* v6 X9 ?2 E3 v* R
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
1 T. e- G j5 F5 ~www3.tvboxnow.com2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇/ K4 Y1 p# P9 D* ]8 @8 q
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
0 \# [$ R R2 p6 htvb now,tvbnow,bttvb4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
5 }0 s$ a0 P. w$ f h! o5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
3 C6 l1 \2 v# T4 l+ p# @6 m, ?/ }3 z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% Z$ l) F" G4 m
6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
$ V9 k$ B$ O7 F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、然后将金针菇放入。
' A* A3 Z o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。公仔箱論壇* Q4 r2 R% u* E8 X5 \' B
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/ }, M" J$ _" s. P注：
% j; k0 k1 x! c, ytvb now,tvbnow,bttvb煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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