要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
9 a4 t" ?# Q: s平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
% X+ P: ~ g0 ^, V* W# z公仔箱論壇所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ c) a3 t2 n5 ~, p& V |; ]
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
9 N! s; E. L% L( }- r4 K! I% n. U对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ e. l; _, b( v3 }# I4 m
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
2 ~/ u; n& {- `5 V1 z0 C: d$ _% owww3.tvboxnow.com但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。www3.tvboxnow.com6 _. n* w0 s; M' |1 H4 x
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。www3.tvboxnow.com& U5 X& s6 x' o+ ]6 |8 B
' A1 d: ]4 U- f4 k0 b0 ftvb now,tvbnow,bttvb原料1：鸡翅、姜片、葱段。
, i: g, j; h2 w+ {& Ktvb now,tvbnow,bttvb原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb9 V) `3 M. E. q! [$ w9 B/ s
做法：
; I# |& Q, c3 x A1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 B4 H- l1 r
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
9 i0 {9 x/ m/ b2 w8 X- awww3.tvboxnow.com3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
0 M$ Z( ^ G0 E公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。www3.tvboxnow.com/ _% L9 X3 W5 A0 P# d
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。www3.tvboxnow.com6 L8 a! E7 P% ?; H% g5 K! S
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。公仔箱論壇. A6 l# {( B7 ]& t/ M: t! ^
7、然后将金针菇放入。
+ a: }$ }. S$ w& [8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：
) r* a% i7 ?' Z, T公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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