洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。www3.tvboxnow.com7 k A5 h* H0 @, V
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
; o$ B7 `; j- Y7 _" S* s! F% z公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。' [/ h. g( Z" u* r) G) D: z
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。tvb now,tvbnow,bttvb1 q! \) u# o2 v1 D" \0 p
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
0 m" }9 m5 `, [* g白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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* \) p k3 O/ _* p% \www3.tvboxnow.com原料：草母鸡、白果、葱、姜。
' k# r/ h" B' _. `" X/ C \+ @调料：花雕酒、盐。
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3 T% T! v. o) jwww3.tvboxnow.com事先准备：
5 o2 U( U3 p U1 F$ s; ~9 K1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇" [' }8 p' R9 G
@1 F+ {! U& G2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' T4 M1 c, t& W$ A( E2 K
E( d7 p4 N- @7 r* l& f" n/ ~3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。 n, p4 K6 B, |1 k& U
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做法：www3.tvboxnow.com7 k+ L* O% ^$ ~
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。) F( {- H6 d' w& n& T
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。0 c. R% O3 K; w( F5 k5 B% P! b
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4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇) W' B/ q" o1 d+ M- L& m- P
2 ]. t# x% W1 x* Q9 O: N6 Hwww3.tvboxnow.com5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. v4 r3 J8 F. w! U
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
( o+ `8 K: d, t+ ewww3.tvboxnow.com2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
( V ]- O9 N! l( V3 V1 l' b; \3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。4 ?; n! e1 U, ~' {
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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