洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
( `3 v+ A; v4 |% y* }6 i+ @ s8 C' ~煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
. p6 g5 ~' i9 [7 @- B7 z: l O& cwww3.tvboxnow.com煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。www3.tvboxnow.com6 Z4 f' \/ c$ @0 }+ P s& ~
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
; s- i# S! \0 w, V3 Y, u这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
( ~8 w; c, T5 e6 Stvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
# l8 |1 E6 D( K" e' f9 _3 c调料：花雕酒、盐。www3.tvboxnow.com; G; X7 u) @: L
! i" f' s K* u% L事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb c7 C% i/ b/ V
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb( K% i3 p. k8 P
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。www3.tvboxnow.com# i6 v7 G" L; p
8 v; p! X! u6 c6 j5 m3 s9 q3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
$ @ @/ y8 L- v3 o5 h5 c* A4 O: q. e1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) w, e5 L5 b$ y6 h+ k
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。$ y% O7 X! G% x4 l, h! a( [4 G
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇' g4 n0 i( @4 V6 v
8 ]/ ]/ `5 i5 i! ^4、加入白果炖30分钟以上。* Q1 h6 ^2 v: U, t5 W: z( n: T
Y( ]% U3 ?# j) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：5 B# N4 m! X% Y6 P7 @% _
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。( L5 {6 v; \3 v6 S7 y2 B) h
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! g6 W/ l3 B3 ?' I2 y& Z4 |
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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