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* Z- H1 D. v" w 工艺：蒸法
) D$ N7 Z; G4 Owww3.tvboxnow.com 山药糕的制作材料：
1 B: F* z) s, ~ 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。tvb now,tvbnow,bttvb! l& o% ~9 T; y& L4 l! U
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。; |' [! F5 H6 z
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
9 g; b" Q5 x8 z: V& `9 ~- |9 r 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& q# @* }% |) z2 \
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。公仔箱論壇2 L- m, ?7 `- [; o4 O
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。4 {" h, C7 J" o; q. A; y
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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