工艺：其他www3.tvboxnow.com: Q/ t6 U P( F* `0 {0 [
小豆凉糕的制作材料：
/ l4 _* \* |5 G: ^ 红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。+ D3 L. M9 g- A5 T1 M
小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。www3.tvboxnow.com, r ?, G( Z, i: v/ x5 m
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
5 e$ w" k- X& G7 J, Z6 @2 }www3.tvboxnow.com 1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。$ h/ }# m R8 J \1 }
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
0 u3 G1 o O- ^# i5 k8 ^ a" `tvb now,tvbnow,bttvb 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
: v) }. a# K! u3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。
v+ y# F7 c8 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F( J: I2 ?3 g( J3 o8 g& A
( x. |7 x# B4 {
|
發表於 2010-12-6 10:59 AM
| 