材料： 公仔箱論壇$ K( \3 | x5 V9 u- ^* U7 U
肉蟹 2斤 2 e4 o1 J( }' o0 [
洋蔥粒 1/2杯
" ~# Q2 |( I4 T& C$ K2 ]$ }www3.tvboxnow.com青、紅椒粒 各1只
* S; K* }; |8 G( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb- k! g4 G, [( j1 y- _3 V, L
淡奶 1/4杯
! \+ Z/ q* [ u) J& _$ J公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
6 Z k- I Z1 K公仔箱論壇干蔥 2粒
~$ y: U3 Y0 ?) ^& u2 S蒜頭 2粒
' r& |! ^$ Z8 ]南薑及生薑 各1小段
0 f% w8 F% U& _www3.tvboxnow.com芫茜根 2條
, \1 N4 S: a* }; B: b" Q T9 b公仔箱論壇香茅 2條
# C$ V4 a+ m* w, T4 G' u公仔箱論壇黑胡椒 10粒
, Y) `, B. U6 B0 e" k+ W. {, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙
. O: J2 t. S) E( R1 cwww3.tvboxnow.com小茴香粒 1/2茶匙
+ J, Z7 A2 @6 ?0 P% Z: Y1 f黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb M; J" v; U2 n$ V
肉桂粉 1/2茶匙 . ?( S3 B3 l2 k' `: E
菜油 1/3杯 6 a$ f- V& ?/ v) V
鹽 適量
! c! L8 [2 U1 b" V# K$ t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) G' j$ }2 V2 O, z5 y" g0 ]
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
( W" T/ W; V8 y5 M2 \7 b1 B# Q公仔箱論壇2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 % ?4 s b! s& a1 ^
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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