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" r2 C! B, {! n$ j; U- ~公仔箱論壇甘筍 - 1千克
4 J! ~9 \$ }* ~8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個
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無鹽牛油 - 30克 1 Q" x, W+ ]5 `
特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- f. ]9 L7 r0 q# A# ?
雞湯或水 - 1 1/2公升 www3.tvboxnow.com: h- ]4 }1 f& T8 Y! z$ H9 |0 d. x
煙雞肉 - 120克 www3.tvboxnow.com% E& B) G: n$ L
薑 - 25克
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2 Z5 n# ^1 V \; X5 @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! F7 U1 R/ x0 f* `www3.tvboxnow.com1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
2 q* P' L8 m l2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 * f1 ^6 n' {7 t" a; C
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
! J1 h3 B8 a4 a+ C l& q+ ]公仔箱論壇4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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