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5 c2 c+ E2 H$ }, v公仔箱論壇材料:
2 d4 X; A- N9 r o6 l9 X, y甘筍 - 1千克
+ B% s2 J, ~- D* h! y, n1 lwww3.tvboxnow.com洋蔥 - 2個
/ a j/ l7 W& @3 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒 ) C8 u f4 A% q, T' v4 X
無鹽牛油 - 30克
4 |' C, [! B2 G/ I特級橄欖油 - 30毫升
# Z' J1 Q( F0 N( x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升
% [# J9 q/ U U* twww3.tvboxnow.com煙雞肉 - 120克
- a' o/ y* A. T$ e6 qwww3.tvboxnow.com薑 - 25克
+ P; L( f: N$ k8 _ d9 u公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升
1 v$ X; I$ I2 P9 h' T鹽 - 少許
5 M' @* _$ D/ b3 x: j* ~, C0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ o8 g1 g0 a7 U7 N! p+ F
3 N5 z- M2 z& ]# R0 p) s公仔箱論壇
Q0 b- i6 p1 e! Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, B( v# a' L9 m/ ]6 y6 d
做法: 公仔箱論壇; w) a+ A! {, q1 l
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 ! n, R+ j# @3 l) `1 c" v
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 & X. b, Q2 m, S% L( W* u$ M
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇( C& O: X0 [: ?: ~
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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