[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 www3.tvboxnow.com. v- b: }- o, _! q, w: N4 q, g0 x
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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+ l8 S7 h! l6 G# X+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 S- u0 L% v9 d: c9 K/ L, b6 J) B* k西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G, N+ S: T8 e& j

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1 f$ l- X( _+ m% _做法
: w6 X* k8 s& m: E& e# ^1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。公仔箱論壇  E3 @! f( w, M" M5 H

$ N9 `8 {( O* F% ^% Y$ W6 D2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。www3.tvboxnow.com8 y  ?( \7 O7 G( S' l

0 |" p$ ^& d" z; t公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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. O& h( C) M$ h. \0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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