材料
/ C& N4 Y( `6 c& R8 k8 J2 Bwww3.tvboxnow.com日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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做法
6 y/ K% q `2 }& }* C$ L+ ^$ wwww3.tvboxnow.com1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。www3.tvboxnow.com) u9 A- }$ |$ G3 w0 q
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb# I. t: e2 A3 D8 P, U
& ]3 @: v. X5 ?' O$ h3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。1 y: B; J( g5 a( @
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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