[西式食譜] 美味火雞

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2 u2 M+ o: {) s0 o材料
2 G9 N" L4 Z* z" g( O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇- ^3 U; Q! Y" i2 N6 t; v. H
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
9 z4 `' u. s' q( b) M' ?+ z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]" Y: z4 Q0 S# L$ W
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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9 E# q6 o" U6 ?+ l0 n- \9 O公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb' G7 D4 @! Q) L& f/ ?/ o% `
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豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  z( L! K; E5 c1 i* W: W
鮮味雞粉 1/4 杯
4 u3 X, Q; |/ P, s( A- H5 F/ V9 F& p純正芝麻油 2 湯匙
# W' q3 C* u, B+ m9 ~' H% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 K3 z: l7 e0 ~
酒 / 白酒 125 毫升
+ `) s( s0 _1 ]1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
) ?2 n/ Z2 ], F$ D黑椒粉 1 湯匙
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# \8 U* L8 D4 N, b  q7 F- Y* ftvb now,tvbnow,bttvb程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。