材料
6 f$ C" I6 p) @% y+ {) @麪粉 100克、雞蛋 6隻; r+ W1 U; e' ]
4 w, \9 w! K0 o. x- x. I% nwww3.tvboxnow.com香草醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ n' n+ N( T0 S @9 z% Q
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇2 k( E; ?: t! _" @/ M/ H% e
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做法
+ b, W: D$ _/ d6 v1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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# N. S0 `2 o5 o' y, P- h公仔箱論壇2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。: J3 g# ` g; k7 J
8 [( L* [4 H+ C# r {- q公仔箱論壇3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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% ~* N+ m& f5 G2 I' Ttvb now,tvbnow,bttvb4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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; g/ k' ?* K: C+ Q! M1 j5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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- z1 F9 a, q. C2 C0 wwww3.tvboxnow.com6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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