本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 Q2 R% [( f$ f3 ?
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 ; c, y% W1 u z* [+ e% u/ }* |" b
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, i/ ~2 P9 B9 {$ O9 j 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 L) B, x: Z- V* `: Q
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。www3.tvboxnow.com2 o9 s; x2 S7 ^9 Q7 h H* g' w1 `
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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/ q) z7 J3 @- j公仔箱論壇組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片， a q& V& F% N: p& I$ X' Z; l3 X
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果: P `4 F( P8 d8 [' y, O8 e4 E3 n
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: s# j4 z: K1 x3 o S) c1 _2 j
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7 c3 X. ~7 T- R& S7 x; j+ H公仔箱論壇 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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