[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

  Y2 s. t, D. G4 W+ M
公仔箱論壇. C# y/ B: m& \9 X+ N
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
: a9 _$ C9 O/ N2 g1 [公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻; R$ b( T7 a# k4 F7 e* w
大蒜： 80克
& J- J6 f0 |  K' Q8 v8 t- ]( Q甘筍： 80克% ?6 N9 t  i: P  N, v' k! d1 V0 R
番薯： 80克公仔箱論壇6 F) Z/ D& l" w4 u, `/ B1 Z1 ^
洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 p* I& D6 {" n5 X
水： 4公升) _& I) u& e+ K. v
鹽： 60克' e2 g! k& d% E1 Z5 L( P5 F
牛油： 40克
) k, `; l( R% z$ [# a香辣粉(Cajun Spice)： 10克
1 n- s# w% V, y5 X+ Xtvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' i2 M( a' Q; y( n
4 W( i9 w6 C8 ^1 J4 p" K/ {
Steps
7 J' u0 \! c! g7 r7 A公仔箱論壇1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 }  L* T# l, [7 l$ x) L
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# j$ M; t& J/ J
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 j2 \: P9 p4 |$ m
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。