食材費用︰$130TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& p% z1 M) e0 r9 O7 S
烹調時間︰ 15分鐘! j6 k$ [& [ g c
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
+ v8 |, @: |' F, H6 ~3 V. Y油︰ 250毫升5 @ O1 u8 X; }* |
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脆漿
1 m; Y; U. F& l. w8 t5 Nwww3.tvboxnow.com麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
5 z6 {) V. f; q+ O( a* ^粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
' H$ P. {2 T/ n' ]4 Q! o5 fwww3.tvboxnow.com海鹽︰ 1茶匙www3.tvboxnow.com! r7 R. w3 b. i/ j g
水︰ 1/3杯www3.tvboxnow.com, \2 U* G/ a4 g" r
油︰ 1茶匙
; o. @0 [, \: n7 P5 y9 A( rtvb now,tvbnow,bttvb
- J' K4 q# m/ Owww3.tvboxnow.comWasabi醬* a8 G1 H2 J$ }& ?0 L7 M* t( }# Q
沙拉醬︰ 1湯匙
* ]5 C n+ U9 n6 U0 L6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬︰ 1茶匙4 u" _. Q. c X, ^9 j N
水︰ 2茶匙
0 U- S: T' A: B# H8 ]www3.tvboxnow.com, q- [2 Y/ ]9 c* J, @6 w! k
INGREDIENTS4 P4 r" V. c4 p7 o5 |6 L0 z
4 large prawns
( N, R: g \9 e$ hwww3.tvboxnow.com250ml oil
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6 ^% R' b7 ~) @# V0 p8 b1/3 cup all purpose flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb# H5 U3 ^3 h( A
1 tbsp corn flour(sifted)
( t7 @8 `: V+ y6 S. O- Ctvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sea salt公仔箱論壇0 F( l9 q: @. [, v1 O5 N
1/3 cup water" S2 s+ r5 W; E8 F7 L# k d3 `
1 tsp oil
1 E' J) [+ k2 _6 u) Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. z( M! X" y: s! M
Wasabi Sauce
& i$ P! T, c c: E* o1 tbsp mayonnaise
: U% {) [1 l- B) P0 \2 b公仔箱論壇1 tsp wasabi paste
9 x5 Z4 a" S( Jwww3.tvboxnow.com2 tsp water 公仔箱論壇5 g( Y% w- b5 m; `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 x' H$ b$ l7 k9 ?! j3 f! ^# P9 T
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
4 s2 A* d) a& y1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。( U" P' U- _( Q& j
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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