材料: N, o0 X+ m: b( b; x! C! t
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙1 k# |6 b" \. I: R9 U1 }$ o
www3.tvboxnow.com' u( C' z! \: g. M
* ~( w0 ]' O# s3 q" v做法tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 B1 X% z! u
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
6 Q; F8 e9 I, p' H, D1 |0 Atvb now,tvbnow,bttvb
" X8 e7 z3 l' l- Y. _' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
5 b/ A5 W' f- n8 w' W% V/ {0 R2 d5 u3 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 m$ I9 U: R9 X# h公仔箱論壇3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
) P, ~8 O+ D$ r* p: z$ Swww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-30 05:12 AM
| 