材料tvb now,tvbnow,bttvb' X& ~. S# a/ @% x4 O
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤(已洗) 1斤、洋葱(切幼絲) 1個、番茄(去皮切丁) 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束www3.tvboxnow.com; u( c) t5 n" H# D+ U# Z4 o
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做法
5 [7 U6 I; ?1 M5 @: Q1.魷魚洗淨,撕去翼。筒身切圈,翼切片,鬚切小件。www3.tvboxnow.com9 D3 c1 G: O4 d7 C' n" Q! O3 I0 {8 _
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2.開大火,燒熱厚鐵鍋下橄欖油,加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後,加入番茄。公仔箱論壇; ^& K# e0 c3 Q2 y! E2 y' _3 z3 A ?
9 }8 i6 ?5 ^; q+ y7 f3.分兩次加入魚湯,加湯後要不停攪拌,滾後下番紅花。
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4.轉細火,將材料煮至軟腍後,下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。www3.tvboxnow.com) N( Z4 k5 h8 E/ s$ ]
, B* ?+ a: H. S4 w, j5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可,上菜時可放百里香作裝飾。
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