[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇9 m6 _* t4 ?7 S0 u$ J 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" b' J1 K& B  N! g 黑胡椒碎 1茶匙 ! b5 T% I4 `8 `" C) c8 n* L% q! v- _

製法

燒汁做法 tvb now,tvbnow,bttvb; f. p! x) Y7 D% I* ^: B 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇: T7 M0 O( h5 l% @9 ^+ `; { 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 4 c1 s( s$ I! s- m% I5 i9 r做法 公仔箱論壇5 \* o8 _1 O; F) q0 t 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。) ]: i/ d+ W9 j7 e 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。# W/ }3 \' _4 i3 |. o, z 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 8 i$ I5 k0 B+ b% Y* a3 Q9 P7 Q3 S公仔箱論壇

調味

麵粉 1湯匙www3.tvboxnow.com5 I! t  L6 n' B 牛肉上湯 125毫升 4 x, O) r% a3 R9 [' x胡椒粉和鹽 少許 7 [! z* e* c' i0 t$ B1 \

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇7 S; J# l, K9 x0 {% T9 `) @