| 材料 | 蟹味菇1/2盒0 @$ g/ q& A! V% R. C/ e5 m% I
日本蟹柳3條
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鮮蝦肉8隻
- G# A, [8 Z0 t: s! ?# o( N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻
( z% l& ]3 `" e2 e4 Iwww3.tvboxnow.com滾水270毫升- s% D, D# Z% k, w$ l7 X+ Z
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。9 e; [1 q! A8 m/ j& D
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。
- \* O. a; a$ p' P' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb& l8 U; f/ @; L+ M, F5 I
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: q3 u3 N8 T. z2 @; S ?
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( n! g. F6 W* g/ L* Y5 W
鹽 1/4茶匙
" n6 d8 Z$ | \; a# e5 N8 T& @7 Y糖1/8茶匙
0 p1 m! [6 k# V8 h" v9 K胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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