[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：- z# Q& l. ~2 E
鴨......半只（切塊）
/ c: Y. G6 d$ [& Y" s, T; `www3.tvboxnow.com清水......600毫升材料B：公仔箱論壇0 B/ y- E: O6 `: p
沙茶醬......2湯匙
, }1 \. o6 ]$ c. _. B: `0 Stvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
+ [# ?! }% u% w0 M6 u! m( N蒜頭......5粒（剁成茸）
1 |- |, ?$ `$ g" [1 T2 ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 D) G; q4 x& `& A  `3 atvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙www3.tvboxnow.com0 W  ^# g; I1 G! x. C+ f* Q
薑片......10片
6 K, v; \3 a( I: k7 H+ r2 m6 e: |5 Cwww3.tvboxnow.com松茸精......1茶匙
/ u) \/ e( r6 X4 N# f鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇, p) O+ \3 ?# s
烹飪過程：
; g: ^1 ?, h* e7 i7 v/ z6 ^* m" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。www3.tvboxnow.com9 T& ^! G. Z. Q" e, O
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
3 _( d0 _2 ]% O公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。