[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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牛腿肉８００克，
5 D1 n6 M+ e1 _9 M+ K( Y- T! {公仔箱論壇啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb5 r% I6 I5 Y# T1 B4 Z: M
葱头１００克，
% M8 B% Y; g" }面包７５克，; x& G2 K5 n& A, R5 k) O" v
煮土豆５００克。
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' E$ ~: P% R# |0 G# j) N调料：www3.tvboxnow.com+ ^. L/ z( a: |8 `& b
食油１００克，
* d  h+ V, c' kwww3.tvboxnow.com香叶１片，精盐、
3 Q  Z7 V5 m+ F( h) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb- n( d. d+ c: ~4 ?  a
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。