[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
7 F, ~6 K* ~9 |  ~8 c  n/ h公仔箱論壇牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 m7 A; I- ^2 d5 y, ^" T
啤酒１瓶半，
# }3 z6 s: e3 p% ?$ t: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，
+ o" R8 y" H9 Z3 k2 v- z公仔箱論壇面包７５克，
% G& G" S4 c! y! a" F公仔箱論壇煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb  v) d' X6 c* j$ H
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调料：
4 I, @) _1 ~& G3 o5 H* ztvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，
; d. X& Y" k3 C+ L香叶１片，精盐、公仔箱論壇4 \$ B) y3 g- I* Y8 x5 U
胡椒粉适量。 公仔箱論壇6 P& a# e" A% }6 j5 @2 Y
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。