[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 n+ L) A% B: U. H 白蘿蔔-----------300克公仔箱論壇  \, u7 Q1 m% t 燒肉-------------300克www3.tvboxnow.com2 h+ u3 ^0 x. u' z" W 燒鴨-------------1/4隻 $ l8 g, L- K4 W7 Twww3.tvboxnow.com白切雞-----------1/4隻 ( V5 \4 h3 w' I1 D6 [4 O* Vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個 6 Q3 j' H% M/ q0 W公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb: L& u- }( G6 d! \ 枝竹-------------300克 + E! J, ]4 q3 F$ u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗 ; _9 J) c; V, X3 _

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇' r: F$ l8 U5 K) g* ? ) a5 I; i- S/ q $ Z: p5 `$ @  Z. q5 M 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。www3.tvboxnow.com, r: Y8 ~8 [4 A * `% c* ?( \2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 * T2 Y+ ]5 g% x) H% \7 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 ! b; R, C* H2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量www3.tvboxnow.com( l# z$ o/ r% r3 ]! w& V& P