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法國黑松露菌Buffet6 X8 V- Q* c, x5 M
2011年1月3日
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2 ^) E3 D2 L" o: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
& N) }3 I+ t5 o, W- z% g1 f& Q }頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
1 z0 H- x' l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
' W$ E+ t O6 I o' l) b1 Htvb now,tvbnow,bttvb還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
# P }; L' X1 I8 f: }0 h m; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。
. B/ x: ] |; A9 r; E, V公仔箱論壇 嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。公仔箱論壇1 K8 D1 k1 ]) h0 v L3 V+ B! x
其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
- {+ `. d/ z" @; Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。www3.tvboxnow.com; |1 J; _1 X+ X7 `
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配www3.tvboxnow.com: h6 j$ d6 }: K* m$ c
 朱古力黑松露菌忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' {1 M( N; X% E1 _- d+ n" P
朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。
' F- X( p- U( Y( v$ J: L2 }) B公仔箱論壇 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒 |! V$ `/ P, d1 b1 w9 x& ]6 k
雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。www3.tvboxnow.com; L5 t# p/ Y/ v* ~
9 ~$ @7 |9 |! ]5 a: Itvb now,tvbnow,bttvb 黑松露菌雞卷
( K o9 q$ C! |1 ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞卷很有嚼勁，美味爽口( x0 z# R1 p; f! \* _8 ^7 G
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香煎鵝肝配黑松露菌
9 Z7 R3 A( l& L7 L6 u- gwww3.tvboxnow.com鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
3 L# c8 o9 K8 z3 _: s. ^公仔箱論壇 Perigord法國黑松露菌自助晚餐
2 g( J1 S* \& k/ O9 W; `# Z時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm
$ B- c1 E- W3 [' i% Cwww3.tvboxnow.com價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
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- b$ w0 _' J; ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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