| 材料 | 豆腐 1磚
# t: S3 s+ f5 ~' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷醬油 少許
: W. q1 Y8 {" _) n5 V) B! J木魚絲 適量
+ c A/ F( c7 c; X/ _# ^. A4 i6 F4 x- R( g# Z% G8 @
| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
7 f: U4 P, M# } d公仔箱論壇2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
- k( V) f. X0 v公仔箱論壇3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。1 C9 D/ ^' c$ }) |# p9 g' |
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
2 ]" J3 U7 \( _tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 K& T6 l, U; b3 w' c
- y: G% N- c5 f. e
, j3 Z* x! j8 A/ p& A+ U* I2 t | | 調味 | 海鮮醬油 225克tvb now,tvbnow,bttvb5 N* |# u5 W: }) f& c0 x
冰糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb) u7 A2 d M1 Q4 M
香葉（切碎） 8片8 T6 C- [8 y8 O& p6 e5 M! Z
草果 6個
s# J/ E+ n5 N$ J4 q八角 4粒6 B5 ]# E* `1 l% A# N7 V
五香肉醬 75克
" J- G7 a/ T/ M6 t- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 600克
# ~/ e7 M# f1 d9 f0 F; W2 `; N雞汁 20克
}3 I3 k4 N9 V' l! b* }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-6 08:10 PM
| 
