材料
: e9 G, q: V, u: ^7 o$ r公仔箱論壇鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許www3.tvboxnow.com# `1 o8 ?+ C. `
; l0 t$ ] \& R' i% q+ C) b椰子醬汁
; U) H" p* a. Y* b, ^; V7 Y9 v2 L4 uwww3.tvboxnow.com香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 f4 d8 ^+ f. S4 [
; X2 v4 f N1 D& m# Q5 O! s% atvb now,tvbnow,bttvb7 L0 h$ p P" @
做法
1 t$ b6 K8 d4 z1 Wwww3.tvboxnow.com1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。: s7 ^% I9 c O
( O# F. \" Z& Y8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。% j. \4 O! S1 Y1 \& I* h" B
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 X! X7 K9 s% j: }
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
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. n4 d1 {- ?) a; l" k. F5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。5 E! V: z3 ~1 H9 g h3 ^% o# P
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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