材料www3.tvboxnow.com# ^3 S4 E$ b( n9 H# v! q
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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4 l" H5 E3 N) x. M M調味' U$ j$ E8 y: G. G4 w! R
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻! P' n% x6 }: H" |! f% ?
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% [! p: Y* V( T6 [! Q; S6 b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 U8 f6 |$ N
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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2 r$ j+ Y- ~/ Y2 }, R9 k- w' V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。- f. s6 Y! G% L/ S
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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