[中式食譜] 燒仙草

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材料
% c5 y. J) O4 K2 `* O" v公仔箱論壇即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克www3.tvboxnow.com# w# N) E0 n- M4 _6 k1 t+ V
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湯圓材料
5 \- g& ]7 O4 }6 dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇2 f' r; B6 U. m" ^: v
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$ g( i4 \1 G( ?% C& m! X做法
( H' F- W0 u7 P2 ^1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。# J1 m0 I# m/ R1 t' z" e
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。www3.tvboxnow.com5 D1 u& m; y! d! c( ^

8 M; c9 h9 I; c  O8 G7 E' {% Cwww3.tvboxnow.com3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J* T/ d3 B: p3 s  n% v- E( g0 s5 C  e
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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