材料www3.tvboxnow.com) c+ b; X3 b4 l1 Q( Y ^
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條公仔箱論壇' F) m% K/ ^' V5 }2 {; P# u
7 Y" ]8 K* l# X6 L# j) N7 t醃料
6 g; p" l5 {: J7 ]7 d) u0 S: ^! \麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法/ ~4 y- m: e+ u% K( E' x( i% \
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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: X1 Z# D# i4 l5 Y" c. I0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。! }4 B; B' H! R
5 [. u4 G5 W5 d0 Z; \0 o* _$ I公仔箱論壇3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: [3 Y1 B d) R
- n- _/ x3 d1 ^) J; O% M4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v* o3 A8 f6 S: i+ C
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" Y3 V+ B- [* [9 r, v0 _
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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