材料公仔箱論壇+ P( L" P g3 l* l, E
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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% Z- t. m5 P2 T, |餡料
" N# f5 s4 ~; ?3 z7 S: htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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! V8 L& K( T' V; H \6 ]$ vwww3.tvboxnow.com做法
' F( R5 z% B: b2 [2 `; twww3.tvboxnow.com1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。公仔箱論壇9 ]/ m4 n+ o7 ^1 K
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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9 j% T3 B% i7 f* ?5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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3 r; ~* P5 Z+ n0 Ywww3.tvboxnow.com貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 X0 l ?# z& p7 W) o! b: Y4 [
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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