材料
) z" _- J" b; u A8 ?' a( s! `公仔箱論壇牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔(切粒) 200克、洋葱(切粒)/西芹(切粒)各 100克、甘笋(切粒) 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T3 }8 Z( e) B/ u9 I. F1 C; r
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乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
( l/ S* _# e1 |- R9 G, T% ^1.開大火煮滾水,下薯仔烚 10分鐘,撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋,下油,放入甘笋粒、西芹、洋葱粒,炒 5分鐘至軟身,下番茄膏炒勻。
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻,下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻,可令通心粉不會黏在一起。 |