[西式食譜] 泰式生蝦

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材料www3.tvboxnow.com9 u/ p' \$ o7 A) L
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克tvb now,tvbnow,bttvb# Y" f3 B2 |9 q4 W" i0 N: t$ f

3 s5 q' Y( p! w5 d% Lwww3.tvboxnow.com$ |- p' v& T9 P. S$ N$ c- i: ~# A
做法www3.tvboxnow.com7 j+ r! J3 l4 w0 r2 _' W
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。www3.tvboxnow.com' l5 t0 Y) L3 }; p# a

7 F1 _6 a- h! q8 q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。( b1 y$ M" f5 A

' N3 L% D3 a! {. A7 X3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 t( e' ~2 L6 X0 S2 c7 c5 H7 Y$ t

: v( W3 C, H5 n( Q5 ^" c, C4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 www3.tvboxnow.com( e; F: Y, Y9 E3 F

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做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。

joeybibi

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