材料
8 V" \7 Q& R! B" |薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許* k( {% I L7 o% F
5 G5 k# C ~) t6 ~- t y9 W
( |0 r6 C ^: m+ A Z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% {, Q$ L4 ?9 T; w+ p4 V9 swww3.tvboxnow.com1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
u8 h& |% P3 c7 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' [. i8 f. C9 N/ Z5 [- q* F
2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
! h5 E2 m! ^; w: }: P2 p' M) Otvb now,tvbnow,bttvb& N4 s4 I5 _) p( |
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
- M+ H8 v, B$ M公仔箱論壇/ l) n1 t. @9 M+ r0 K
% } c/ m4 `, y0 x5 X6 U! H4 B公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 V+ H( F, g, ?, ]
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。www3.tvboxnow.com$ |: _1 ~5 @9 ]" i% a+ D, T9 q y
|
發表於 2011-1-19 05:15 AM
| 