材料
9 O `+ I4 _* x# u: kwww3.tvboxnow.com番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。
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. ?, N1 ?: _) utvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。www3.tvboxnow.com- Y9 X z$ K& j* B! J# P
- o9 r4 @/ B9 c5 Lwww3.tvboxnow.com4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。8 V# s) S+ t) e# a' F
) w3 }2 F2 z+ v4 u j/ J- r: ?www3.tvboxnow.com5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* i2 u5 s% [/ s0 n
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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