材料：
( u) c. s$ V- [) X豬手上臂位 1件www3.tvboxnow.com' Q8 E% D) R2 o, i% }9 J$ ?- r9 h
梅子 4顆
# H9 v$ `: \* G; a# V, P) U: N公仔箱論壇乾生楂 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 w( ^; o# M# m* Z$ _; U( C9 F
生楂餅 1筒
% m9 b+ T- }! |( R ~0 G- {' e公仔箱論壇話梅 5顆
& `0 K; e% _8 \公仔箱論壇甘草 2両
0 R7 X1 f4 ?2 {. F# |tvb now,tvbnow,bttvb紅麴米 2湯匙
! H8 O x7 a) _' ?公仔箱論壇乾葱頭 3枚
7 d6 s A( i2 j! P- {; [ m& _薑片 4片
' n- X3 l. O* l3 \2 C1 f生抽 5湯匙
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做法：
, M' n3 E* a) R: c3 {2 vwww3.tvboxnow.com1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。9 W+ ~$ P. L& p+ x+ {2 ?3 v, I
Y, f5 i" L9 n8 h2 a8 N+ ?2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。公仔箱論壇+ A( Y( X' V( l' U
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% E% A. U3 b( e% x, G1 Y
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。公仔箱論壇! R( a: ?. d4 x4 I8 d/ b% d, j
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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