[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
$ D, H7 e( y' j! M! B5 A9 btvb now,tvbnow,bttvb烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒公仔箱論壇2 {2 m5 a) K* E2 ^6 i) D" k

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做法www3.tvboxnow.com6 U! ^- g; f; |
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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2 T2 V  e2 ]/ V% N公仔箱論壇2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。www3.tvboxnow.com' L7 \" N4 h% M/ i7 h7 @$ M

5 h/ s+ X5 A5 g) Y1 f8 J6 u, Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V# n) K) `/ _* t* @
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貼士
) e4 F% I6 v8 _5 E/ l, {; g如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }: `4 X, M' A9 Y8 H/ {

mahfo

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