材料 n2 I' b% S/ s( [$ ]
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法www3.tvboxnow.com' v) N6 [6 U5 l1 [( [/ @/ m# z
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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& q' Y3 W& v- B- L% s2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。公仔箱論壇1 e- n2 {4 c* e2 ?8 S+ d
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 tvb now,tvbnow,bttvb- z& q' u$ b8 ]/ v
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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