[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
( T& N- T/ q5 Z; y( G糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許公仔箱論壇- j# s; d; r* }

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/ [, q& i: o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; X# S# g( \, M$ V  t! _3 k7 D4 Pwww3.tvboxnow.com1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
- I/ t5 {/ i. T2 I+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ V3 w( I" f4 c  U) L/ |6 H% Y- Y
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 f* Q* d! D+ B0 u1 [- I

1 j  w; j  o# X  B+ }5 V9 k- _6 C$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 ' @4 n; c  \- Y3 b9 M+ E" V

; ?( W( T; n  b1 Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 R- F2 `, k% l1 h
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。