[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料公仔箱論壇- B* d0 W$ b% O( [
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& W: B6 K+ x& B* [& \

4 f4 @& }! F* N9 E; M/ Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
. y0 Y5 m* V- ?$ `+ T' m鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙公仔箱論壇; h. j; X0 Q6 S7 ~
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5 k6 I  A/ b3 o  g' s9 c% L做法! G' L* H1 l/ n6 k7 Y
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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; G) E( X( E8 p) x( v! w3 b0 uwww3.tvboxnow.com2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。3 E' U! b, [& M- z" ]" K

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貼士
% s" j- t. p7 u2 U3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。