| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇9 @2 `# \) p. ~. b" T7 B8 H& o5 X
鱼浆 1/2斤
. N6 ^: j! ~* J. ]公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& b* D5 k9 m# o' p5 k4 P1 j
荸荠(切碎) 7颗
, E3 B. T, @) l! L' ]7 G1 D豆腐皮 3张
5 D( K) Q' ~' I& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末 1/2碗 公仔箱論壇* C2 P t) A6 x; J2 Y! }
, B* O; K* Y% c; Xwww3.tvboxnow.com酱油 2大匙
% E! h' Z/ y5 ?3 c8 mwww3.tvboxnow.com糖 1又1/2大匙
2 a* G+ R- }" k( e8 L" w味精 少许
+ Z: a) V1 U/ o+ Ztvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙
9 b7 e5 x5 N; R( q肉桂粉(或五香粉) 1小匙
6 }! \8 ` K- p公仔箱論壇太白粉 2大匙/ I+ F, J0 Y4 P6 b" p5 Q: R
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
- D1 M' D) v9 g公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' |9 Q/ G* H5 t' X
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb& P6 M- A- V2 {8 U q. Q# q: Q. n
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇* z* V1 h% d* M8 O( a+ |! s
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。 A% T! Q5 R. f
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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