想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，tvb now,tvbnow,bttvb9 \) R* ~$ y( w6 G6 H0 D5 O9 P1 N9 E7 [
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因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。
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沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。 |
發表於 2011-2-1 11:53 PM
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