炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
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7 \+ d+ H( L. Q3 A7 B( ]公仔箱論壇◆五叶神苦瓜干龙骨汤 1 ~ s# U5 Z" I! n, t! W
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
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7 i2 W$ X- p& b, K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb◆枸杞头溪黄草炖山鸡
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原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。/ n4 m1 P! X, N5 ^5 ]( s, b
/ S4 G+ z% V4 Q6 Q9 n4 A5 A; t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆土茵陈地胆头土猪汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& v; X6 k7 k, c6 n+ Z: b
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
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D1 M' o& _- B: r$ Iwww3.tvboxnow.com◆文蛤冬瓜煲龙骨
# P& `0 Y9 s% V8 kwww3.tvboxnow.com原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 www3.tvboxnow.com( T+ C0 @0 T% X/ m
, W/ G& i: a! y% g" d ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, E& w& F3 p; {* a& Y9 S- {2 H( C) ?
- _2 \( }" ]. |' N4 s1 T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 3 E6 G# p5 I9 }* |3 b
即可，出锅加盐少许。
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◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
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◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
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* @% U. u; ^) t0 C: w! Z$ m9 Z" N公仔箱論壇[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
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